Sumak

Lezzette denge çoğu zaman asiditeyle sağlanır. Sumak; kendine özgü ekşi aromasıyla özellikle ağır ve yağlı yemekleri dengeleyen güçlü bir tamamlayıcıdır.

Doğal yapısı sayesinde tariflere ferah bir karakter kazandırır. İnce yapısı yemeklere kolayca karışır ve homojen dağılım sağlar. Özellikle servis aşamasında kullanıldığında etkisi daha belirgin olur.

Ürün Özellikleri

• Doğal ve belirgin ekşi aroma

• Dengeli asidite profili

• İnce ve homojen yapı

• Servis öncesi kullanıma uygun

• Tazeliği koruyan ambalaj

Kullanım Alanları

• Soğan piyazı

• Salatalar

• Kebap ve ızgara servisleri

• Mezeler

• Et yemekleri yanında sunum

Sumak; tariflere canlılık kazandırır ve özellikle et temelli yemeklerde lezzet dengesini güçlendirir. Ekşi notası sayesinde tat profilini daha net ve belirgin hale getirir.